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lattuga
foglia di quercia

Brassica oleracea

lattuga foglia di quercia: analisi nutrizionale

Le foglie di questa lattuga assomigliano, come il nome suggerisce, alle foglie della quercia, in quanto sono verdi con i bordi rossi tendenti al marrone, anche se esistono varietà interamente verdi. Il sapore è delicato e ricorda vagamente quello della frutta secca. Questa lattuga è spesso presente nelle buste di lattuga mista, per il suo aspetto decorativo.

 

Consigli per l’uso

  • Come insalata, con condimento a base di vinaigrette
  • In combinazione con frutta secca o semi, come nocciole, mandorle o pinoli
  • In combinazione con frutta, come uva o pere
  • Come stuzzichino, con formaggio di capra e miele
  • In un panino, con formaggio e prosciutto
  • Su una fetta di pane, con uovo sodo e crudités

mediterran trade

Import - Export prodotti ortofrutticoli a Bisceglie.

Mediterran Trade si occupa di import ed export di prodotti ortofrutticoli.
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